Главная » Рецепты » Творожная запеканка (диетический рецепт)


Творожная запеканка (диетический рецепт)

Чаепитие – одно из давних народных увлечений и общепринятых поводов для посиделок с друзьями. Чай принято подавать с разными вкусными сладостями. Согласитесь, творожная запеканка — это так вкусно. Откусить кусочек запеканки, сполна наслаждаясь вкусом, медленно дать ей растаять во рту и запить волшебным глотком ароматного, душистого, свежезаваренного чая. Непревзойденные ощущения, правда?!

Опасения могут вызвать эти слова лишь у тех сладкоежек, которые решили следить за правильным рационом своего питания, собираются похудеть или не хотят прибавки в весе. Как же быть таким любителям выпечки? Неужели придется распрощаться с любимыми блюдами навсегда и пить «пустой» чай?! А вот и нет! Для таких сознательных личностей существует рецепт творожной запеканки, по вкусу превосходящий множество родственников — вредных для фигуры и здоровья пирогов.

Для приготовления творожной запеканки потребуются такие продукты:
• нежирный теплый кефир – 1 стакан;
• традиционные овсяные хлопья – 1 стакан;
• творог пониженной жирности – 2 пачки по 250 г;
• яйца (желательно домашние) – 2 штуки;
• сода – половина чайной ложки;
• манная крупа – 2 столовые лодки;
• мука просеянная – 1 столовая ложка;
• черника (замороженная или свежая) – 3 столовые ложки;
• заменитель сахара – 20 таблеток;
• теплая вода – 1 столовая ложка.

Творожная запеканка, приготовление:
1. В емкость с теплым кефиром следует высыпать положенный стакан хлопьев, перемешать и забыть об этой смеси на полчаса.
2. Распечатать творог, посыпать его сверху содой и растереть вилкой с приготовленной массой. Пару минут масса должна побыть под крышкой в теплом месте кухни.

3. Заменитель сахара погрузить в теплую воду и дать ему раствориться.
4. Добавить в смесь все оставшиеся для приготовления продукты, кроме черники и очень тщательно все перемешать.
5. В самом конце добавить чернику (свежую или замороженную), аккуратно ягодки перемешать с тестом.
6. Форму следует намазать маслом и посыпать манной крупой (если у вас силиконовая форма, то этого не требуется).
7. Бережно переложить пирог в емкость для выпечки, разгладить верх ложкой.
8. Поместить в холодный духовой шкаф, включить температуру 200 градусов и печь в течение получаса.
9. Вынуть и дать в этой же форме запеканке остынуть.

Все! Диетическая творожная запеканка, оберегающая ваш организм от лишних калорий, а тело от лишних вредных составляющих продуктов – готова!



Еще статьи из этой рубрики:

    Как приготовить глинтвейн?
    Глинтвейном называют подогретое красное вино, в которое добавляют различные пряности и фрукты. Этот горячий напиток отлично

    Тесто для пиццы. Лучшие рецепты.
    Тесто для пиццы – это пожалуй самый главный ингредиент в приготовлении этого популярного блюда и научиться приготовить тесто для настоящей итальянской пиццы очень просто. Сегодня существует бесчисленное множество рецептов, ...

    Салат с креветками
    Легкие закуски и салаты были придуманы людьми, конечно же потому, что они достаточно быстро готовятся, такие блюда не нужно разогревать и они, к тому же еще и чрезвычайно полезны. Неизменно оригинален ...

    Салат Цезарь
    Салат Цезарь с таким «историческим» названием, вовсе не имеет никакого отношения к древним римским императорам, как сразу можно было подумать.  А придумал его и назвал так, во времена «сухого закона» в Америке, ...

    Рецепт Лазанья
    Вы считаете, что рецепт Лазанья это слишком сложно и ее трудно приготовить? Уверяем Вас, что это неправда! Потратьте всего лишь час на кухне, и на вашем столе появится та самая приготовленная Лазанья, ...

    Салат из крабовых палочек
    Давным-давно считается, что любые приготовленные салаты, являются самой благоприятной пищей для поддержания здоровья организма человека. Так же считается, что самыми ценными были те закуски, которые приготовлены с использованием свежих овощей ...

    Сборная мясная солянка. Вкуснейший рецепт приготовления.
    Сборная мясная солянка — это настоящий символ русской кухни, а так же блюдо, известное и далеко за пределами России. Название солянка или сборная мясная солянка, впервые появилась в русской литературе еще ...

    Салат Мимоза
    История происхождения этого невероятно популярного салата и посей день детально не изучена, но предположительно, салат Мимоза появился в  конце 70-х годов и стремительно быстро завоевал свое место на столах советских ...

    Торт Наполеон
    Сегодня одним из самых популярнейших вкусностей современности по праву считается торт Наполеон. Существуют несколько версий истинного происхождения такого названия. Первая версия утверждает, что торт Наполеон и название к нему, появилось благодаря городу ...

    Мясо по французски
    Популярнейшее блюдо мясо по французски, вовсе не имеет ничего общего с Францией и с ее кухней. Самые главные и неоспоримые достоинства этого вкуснейшего блюда – простота в приготовлении, доступность ингредиентов и ...

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • 29 комментариев к статье “Творожная запеканка (диетический рецепт)”

    1. Даринка:

      Вау, такая красота! Ни разу не встречала рецептов творожных запеканок с начинкой. Так это же можно туда во внутрь запихнуть не только чернику, а и малину, и клубнику, и вишню, они отлично сочетаются с творогом. Это будет прямо праздник вкуса)). Обязательно приготовлю, тем более, что это диетический рецепт. Думаю, что мои домашние оценят оригинальный вкус и красоту этой запеканочки.

    2. Моника:

      А я такую запеканку делала с консервированными ананасами. Такая вкуснятина получается! Просто пальчики оближешь! А вот с черникой надо обязательно попробовать! Вообще любая запеканка с творогом это ведь не только вкусно, но и полезно. Ведь в твороге много кальция. А по другому, как в запеканке, я никак не могу заставить своих деток его есть. Кстати это не только вкусно и полезно, но еще быстро и просто!

    3. Алла:

      Действительно, запеканка — это не только полезно, но ещё и очень вкусно. Я почти каждое утро, не завтрак готовлю запеканку, в разных её вариациях. Но вот с черникой и заменителем сахара, ещё ни разу не делала, надо будет попробовать приготовить, думаю это тоже очень вкусно. Я чаще изюм добовляю, моим домочадцам нравится. А ещё с вишней делаю. Да вообще, творог с любой ягодой сочитается

    4. Луна:

      Меня как-то терзают сомнения по поводу заменителя сахара и термической обработки продукта. Хотя чай, вроде, тоже горячий, но бывает что пью с заменителем. Вообщем сама бы себе сделала такую запеканку если бы на диете сидела, а сладкого до ужаса захотелось (без манки, естественно), но детям бы дать не рискнула. Кстати, не дешевая такая запеканочка получается из 20 таблеток сахарозаменителя.

      • Зоя:

        Вы верно думаете по поводу сахорозаменителя и термической обработки: не все из заменителей её выдерживают. Я точно знаю, что стевия годится для выпечки, но она действительно дорогая. Вообще, если честно, я не вижу необходимости применять подсластители в творожной запеканке для обычных худеющих (к диабетикам это, конечно, не относится), поскольку всегда можно просто сократить норму сахара, и не потерять во вкусе блюда.

      • Таня:

        Я бы рекомендовала взять для этой запеканки все-таки домашний творог, потому что то что продается в магазинах и называется творогом, на самом деле неизвестно что. Просто недавно я делала сырники из такого творога, так они у меня не получились, стали разлазиться на глазах. А вобще рецепт хороший и между прочим если обойтись без таблеток сахарозаменителя, то будет вполне нормально.

    5. Лара:

      В детстве не любила запеканку, а сейчас сама иногда делаю для сына, так ее и я и муж с удовольствием едят. Правда ингридиентов в моем рецепте меньше — просто творог, яйца, манка,сахар. Она конечно не для диеты, а скорее детская. А в качестве начинки добавляю яблоки или груши, можно ее курагу или чернослив. просто запеканка без наполнителя мне не очень нравится.

    6. kapelka8585:

      Какой интересный рецепт, прям как пирог с начинкой. Даже не знала, что запеканку можно делать на кефире. Я сама часто готовлю запеканку с изюмом, в нашей семье ее обожают, особенно с чайком и каким-нибудь вареньем. А это что-то новенькое, надо попробовать, черники правда нет, но можно любыми ягодами заменить, а можно и вообще без них. Думаю будет также вкусно.

    7. Модница:

      Можно вообще обойтись и без сахарозаменителя, если творог не кислый (хотя я не сладкоежка). Но, как мне кажется, именно в сочетание с черникой. Ведь малина и вишня всё-таки имеют кислинку. Есть ещё замечательная ягода йошта — гибрид чёрной смородины и крыжовника — сладкая и вкусная.
      Такое потрясающе вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем и даже не сидящим на диете.

    8. Катя:

      Я пробовала готовить именно по вашему рецепту, мне понравилось и дочке тоже. Но на мой взгляд запеканка получилась немного суховата, то ли творог такой попался, то ли яиц мало положила. А вот соду я вообще забыла добавить, но и так запеканка была пышной. Хочу теперь попробовать что нибудь с фруктами приготовить, ведь творог и вишня это идеальное сочетание.

    9. anyulp:

      Отличный рецепт. Приготовила по вашему рецепту, получилась очень пышная и нежная запеканка. Только я готовила из замороженной вишни. Черники дома не было. Кстати, из вишни получилось очень вкусно. Думаю, можно готовить из разных ягод, а также из ассорти из ягод или из фруктов. И очень радует, что такая вкуснятина и не повредит фигуре. А то иногда так хочется сладкого.

    10. Елена:

      Давно я не готовила творожную запекагку, а прочитав рецепт, захотелось это сделать, но сегодня доела последнюю пачку творога 🙂 Я готовлю запеканку немного по-другому рецепту. Ягоды не добавляю, но иногда кладу варенье, а вместо таблеток — обыкновенный сахар-песок. Запеканка получается не диетическая, конечно, но зато очень вкусная и тоже вполне полезная.

    11. Роза:

      Люблю творожную запеканку ещё с детского садика. Помню, постоянно заставляла маму готовить мне её и объедалась до отвала. Сейчас, повзрослев, я вынуждена следить за своей фигурой. К счастью, нашла этот замечательный диетический рецепт горячо любимой мною запеканки. Получилось не менее вкусно и сытно. Свежие ягодки (я добавляю каждый раз разные) привносят во вкус нотки свежести и пикантности.

    12. Саша:

      Очень люблю блюда из творога и творожная запеканка не исключение. Запеканку полюбила еще в садике, пожалуй самая вкусная запеканка которую я когда-то кушала, это была именно от туда. Диетическую еще никогда не пробовала, но обязательно приготовлю, тем более с такой аппетитной черничной начинкой. Думаю, моя семью оценит такую вкусную творожную запеканку по достоинству.

    13. Татьяна:

      Творожная запеканка – это не только вкусно, но и полезно. Недаром ее так часто готовят для детей в детских садах. Жаль только, дома мы ее готовим редко – все времени не хватает. И что, этот рецепт подойдет худеющим? В общем-то, это несложно. У меня есть замороженная черника, я ее сама собирала. Собирала, чтобы зрение зимой поддерживать. Вот и здесь пригодится.

    14. evgenia:

      Я очень люблю творог и все что можно из него приготовить. Это очень вкусно и естественно очень полезно. Рецепт запеканки просто замечательный и очень прост в приготовлении. У меня и у самой есть парочка рецептов этого блюда. Но вот не знала, что нужно ставить запеканку в холодный духовой шкаф, я обычно предварительно его разогреваю. Теперь буду знать и попробую все сделать правильно.

    15. Ленуся:

      Творожную запеканку обожаю с детства, только в детском сад нам ее поливали вареной сгущенкой — ммм, вкуснота. Сейчас позволить себе есть сладкое в таких количествах не могу. Очень обрадовалась, что нашла здесь рецепт диетической запеканки, а то, что в этот рецепт входит полезная черника, которая как известно содержит много витаминов для здоровья глаз, вообще здорово. На выходных обязательно попробую этот рецептик.

    16. Светлана:

      Я творожную запеканку часто готовлю на завтрак. С утра ведь нужно что-нибудь вкусненькое, чтобы веселее прошел день, так что запеканка с утра разлетается влет, вдобавок все съеденное утром не сильно отражается на фигуре, хотя рецепт диетической запеканки приму к сведению. Ну и с начинками разными запеканку готовлю часто: и яблоки с корицей, и бананы, и изюм, и груши, и вишни. Получается и вкусно, и полезно!

    17. Адэль:

      Мм, просто восхитительный рецепт! Большое спасибо! А сколько пользы — и творог для наших косточек, и черника для глаз, и энергия, без отягощения жирами. Вот уж тот случай, когда можно баловать себя смело. С удовольствием опробую этот рецепт, который придется по вкусу всем: и деткам, и нам, женщинам, ведь мы не можем без сладкого и мужчинам наверняка понравится, им тоже нужен белок.

    18. Илона Макарова:

      Готовила такую запеканку. Очень вкусная, просто пальчики оближешь! Только из этого рецепта я узнала, что можно положить овсяные хлопья. Они придают довольно необычный вкус! А как наполнитель ежевику я не использую, потому что в наших магазинах ее не достать. Больше люблю ложить в такую запеканку изюм, курагу и орешки. Тоже получается вкусно! С ежевикой обязательно когда — нибудь попробую.

    19. Анна:

      Ой, я просто обожаю творожную запеканку, однако достойный творог подобрать достаточно сложно. Чаще всего сейчас под видом творога продают творожный продукт из растительных жиров, где молоком и не пахнет. Ноя покупаю совхозный, настоящий и обязательно попробую приготовить запеканку по этому рецепту. Наверное вместо черники можно использовать вишню?

    20. Вера:

      Творожную запеканку обожаю с детства,ее очень вкусно готовит моя бабушка.А сейчас и я своих деток радую этим блюдом.Мой сын говорит что моя запеканка вкуснее чем в садике.В запеканку кладу только свежий и вкусный творог,еще добавляю разные свежие фрукты.Если это зима ложу какое-нибудь варенье,но больше всего дети любят с клубничным.Теперь попробую приготовить творожную запеканку по рецепту данному в этой статье.Спасибо!

    21. Яна:

      Очень люблю творог и все блюда, которые из него делаются. Твороженная запеканка, одна из самых любимых моих запеканок из детства. Этот рецепт совершенно новый для меня и я решила им воспользоваться. Какая же вкусная запеканка получилось, просто слов нет! Она такая мягкая, не приторная, но со сластинкой. Я не могла оторваться, очень вкусный рецепт. Спасибо за рецепт, очень понравилось.

    22. Нина:

      Обожаю творожные запеканки! Запеканка с черникой — это хорошая идея. Тем более, я периодически езжу к родственникам, которые живут рядом с лесом, так что есть возможность использовать свежую чернику, которая очень-очень полезная. Единственное, обойдусь в приготовлении этой запеканки без сахарозаменителя. Интересно, вместо сахара можно использовать мед?

    23. Ирочка:

      В нашей семье все очень любят сладкое, приходиться печь практически каждый день. Уже перепробовала все, что только можно. И вот очередь дошла до творожной запеканки. Могу с полной уверенностью сказать, что это одно из самых вкусных и полезных блюд! И у нас оно пользуется наибольшей популярностью. Учитывая, что оно еще и очень полезно для здоровья, в том числе и для растущего организма ребенка, то цены творожной запеканке вообще нет!

    24. Оля:

      Как раз перед летом села на диету, кушать молочное можно, но уже надоело просто творог жевать, так тянуло на любименькую запеканочку, и хорошо, что на этом сайте нашла рецепт, вполне подходящий для моего случая. Конечно, замороженная черника — это слишком дорогое удовольствие, поэтому я чего только не ложу вместо нее, и изюм с курагой, и консервированные фрукты.

    25. Евгения:

      Творожная запеканка не ассоциируется у меня с детством и детским садом, как у многих. Может у меня был неправильный детский сад. С ней я познакомилась совсем недавно, когда моя дочка подросла, и я стала искать рецепты, чтобы разнообразить ее рацион. Творог она не любит, а вот запеканку кушает с удовольствием. Готовлю обычно с изюмом, не знала, что можно добавить и ягоды. Впервые встречаю рецепт с добавлением кефира и овсяных хлопьев. Будем пробовать.

    26. Вика:

      Сделала себе запеканку по этому рецепту. Вкуностища нереальная. Дети у меня вообще творог ни в каком виде не любят, но увидев что я ем что-то новое — тоже заинтересовались. Долго ходили кругами и все-таки решились попробовать. Теперь делаю и на них тоже: я диетничаю, а им польза какая шикарная. Осталось только мужа приобщить к полезной еде, но он пока сопротивляется.

    27. Ира:

      Сто лет не делала запеканки! Как замечательно, что наткнулась на этот рецепт. Не делала раньше с овсяными хлопьями, обязательно попробую. Для разнообразия очень даже неплохо. Просто творог я не люблю, а вот запеканку — с удовольствием, да и дочке не помешает разнообразить ее рацион, она такие вещи просто обожает. Буду рада, если из рецептов вы еще что-нибудь интересное напишете. А пока пошла воплощать в жизнь запеканку, уж очень я заинтересовалась!

    Комментирование