Главная » Рецепты » Салат Нисуаз


Dewal

Салат Нисуаз

Для приготовления этого салата потребуется взять тунец обычный и консервированный, фермерские яйца и яйца перепелиные, маринованные артишоки и огурцы с помидорами. Не будут лишним вяленые помидоры, потребуется болгарский перец, редиска, маслины, небольшое количество салатных листьев, кресс-салат, мед, желтки яиц, горчица и базилик.

Кроме всего перечисленного потребуется взять бальзамический и хересный уксус, оливковое масло и масло растительное, причем оно должно быть рафинированным и дезодорированным. В состав ингредиентов можно включить соевый соус для поливки салата, тимьян, чеснок, черный молотый перец и соль. Есть и некоторые другие из необходимых компонент, о которых пойдет речь в самом рецепте, но не обязательно всего придерживаться. Можно все готовить по собственному вкусу и вносить свои правки в основной салатный рецепт.

Сам салат готовится примерно двадцать минут после подготовки всех компонент. Берется несколько болгарских перцев, и нарезаются пополам, после чего вычищаются внутренности. В них кладется один чеснок и тимьян. Все обворачивается фольгой и запекается сорок минут. Далее его окунают в холодную воду и чистят от кожуры, после нарезают.

Потребуется сделать домашний майонез. С этой целью используется три яичных желтка и добавляется к ним немного горчицы. Все перемешивается и добавляется растительное масло. На последней стадии перемешивания добавить несколько чайных ложек уксуса, перца и соли по вкусу. Тунец и полученную массу перемешать в блендере. Дрессинг предполагает выпаривание бальзамического уксуса, добавление меда и трех ложек масла из оливок, после все перемешивается. Часть тунца обжаривается на одной ложке масла из оливок до получения золотистого оттенка. На дне тарелки для салата укладывается тунец с майонезом, а после кладется фризе, шпинат, добавляется руккола и мангольд, в том числе прибавляется мини-романо. Кладутся порезанные огурцы с помидорами, артишоки, перепелиные яйца, и все, что осталось из ингредиентов. В довершение кладется мелко нарезанный редис и базилик. В последнюю очередь надо добавить обжаренного тунца, сельдерей и кресс-салат, после чего все залить дрессингом.

VICHY Professionhair

Еще статьи из этой рубрики:

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • Комментарии закрыты