Главная » Рецепты » Салат Мимоза


Салат Мимоза

История происхождения этого невероятно популярного салата и посей день детально не изучена, но предположительно, салат Мимоза появился в  конце 70-х годов и стремительно быстро завоевал свое место на столах советских людей по-соседству с салатом Оливье и знаменитой селедкой под шубой. А причина такого успеха — неповторимый, прекрасный и нежный вкус легкости и доступные продукты. Что бы приготовить салат «Мимоза» необходимы лишь: консервы из рыбы, репчатый лук, яйца и немного майонеза. А так как, в те времена салат Мимоза готовила каждая вторая хозяйка, то и рецепты у каждой из них был свой, «эксклюзивный». Для того, чтобы приготовить салат Мимоза, какие только ингредиенты и хитрости не использовали хозяюшки: и рыбные консервы, и обычные плавленые сырки, и отварную морковку, и даже яблоки.

Интересно, сколько же сегодня существует ингредиентов, чтобы добавить в наш салат Мимоза? Уверяем, что с точностью Вам никто и не ответит на этот вопрос. Но с уверенностью скажем: очень много. Главное преимущество в том, что салат Мимоза действительно не прихотлив и прост в приготовлении, а так же готов к любым фантазиям и изменениям. И все это означает одно, что Вы всегда сможете добавить в него что-то своё личное по-вкусу и по-желанию. Конечно же, стоит приготовить салат Мимоза по классическому рецепту, представленному на нашем сайте, чуть ниже. Может быть даже добавить что-то свое, ведь только так можно будет определить чего же все таки там, по Вашему мнению, не хватает. А когда вскоре уже появляется личный опыт, тогда и начинает развиваться фантазия. И Вы уже сами можете готовить свой придуманный салат Мимоза, по собственному и уникальному рецепту. Ведь можно будет где-то немного убрать, где-то чего-то добавить и вот, Ваш салат уже совершенно другой. А может быть и каждый раз будите изобретать свой совершенно новый салат Мимоза и называть его уже другими названиями.

  • Вот ингредиенты, которые понадобятся, что бы приготовить классический салат Мимоза:

-300 грамм консервы из рыбы (желательно сайра, сардина, горбуша, тунец);
-4 картофелины, отваренные в мундирах;
-3 средние моркови, отваренные;
-4-5 яиц отваренных;
-1 штучка репчатого лука;
-300 грамм плавленого сырка;
-любая свежая зелень и майонез.

Приготовление:

В салатницу, на самое дно нужно выложить предварительно размятую рыбу. Весь слой слегка смазывается майонезом, сверху на него выкладываются тёртые на мелкой терке белки, также слегка пропитывается майонезом. Сверху на белки слоем выкладываем тертую морковь, далее – мелко порезанный лук, плавленый сыр потертый крупной теркой и мелко потертый картофель, который нужно слегка посолить. Заметим, что каждый новый слой необходимо как следует пропитывать майонезом.

На последний, верхний слой салата Мимоза, который в итоге и делает его похожим на всеми любимые весенние цветы, посыпаем яичные желтки. Наше готовое блюдо можно легко украсить свежей зеленью таким образом, чтобы было похоже на веточки мимозы. Готовый салат Мимоза рекомендуется поставить в холодильник, примерно на пару часов, так как хорошенько пропитавшись, он станет еще вкуснее.



Еще статьи из этой рубрики:

    Салат из крабовых палочек
    Давным-давно считается, что любые приготовленные салаты, являются самой благоприятной пищей для поддержания здоровья организма человека. Так же считается, что самыми ценными были те закуски, которые приготовлены с использованием свежих овощей ...

    Салат Греческий
    Далекая и жаркая Греция всегда славилась своим богатым урожаем овощей и популярнейшим сыром Фета, именно из таких составляющих греческие повара и придумали салат Греческий, добавив в него сыр, немного оливок, свежих овощей, ...

    Салат Цезарь
    Салат Цезарь с таким «историческим» названием, вовсе не имеет никакого отношения к древним римским императорам, как сразу можно было подумать.  А придумал его и назвал так, во времена «сухого закона» в Америке, ...

    Тесто для пиццы. Лучшие рецепты.
    Тесто для пиццы – это пожалуй самый главный ингредиент в приготовлении этого популярного блюда и научиться приготовить тесто для настоящей итальянской пиццы очень просто. Сегодня существует бесчисленное множество рецептов, ...

    Творожная запеканка (диетический рецепт)
    Чаепитие – одно из давних народных увлечений и общепринятых поводов для посиделок с друзьями. Чай принято подавать с разными вкусными сладостями. Согласитесь, творожная запеканка - это так вкусно. Откусить кусочек запеканки, сполна ...

    Как приготовить глинтвейн?
    Глинтвейном называют подогретое красное вино, в которое добавляют различные пряности и фрукты. Этот горячий напиток отлично

    Салат с креветками
    Легкие закуски и салаты были придуманы людьми, конечно же потому, что они достаточно быстро готовятся, такие блюда не нужно разогревать и они, к тому же еще и чрезвычайно полезны. Неизменно оригинален ...

    Рецепт Лазанья
    Вы считаете, что рецепт Лазанья это слишком сложно и ее трудно приготовить? Уверяем Вас, что это неправда! Потратьте всего лишь час на кухне, и на вашем столе появится та самая приготовленная Лазанья, ...

    Сборная мясная солянка. Вкуснейший рецепт приготовления.
    Сборная мясная солянка — это настоящий символ русской кухни, а так же блюдо, известное и далеко за пределами России. Название солянка или сборная мясная солянка, впервые появилась в русской литературе еще ...

    Торт Наполеон
    Сегодня одним из самых популярнейших вкусностей современности по праву считается торт Наполеон. Существуют несколько версий истинного происхождения такого названия. Первая версия утверждает, что торт Наполеон и название к нему, появилось благодаря городу ...

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • 32 комментария к статье “Салат Мимоза”

    1. Надежда:

      Я давно хотела приготовить салат «Мимоза» но все как то не было рецепта, а вот тут случайно увидела и решилась приготовить. Готовила я строго соблюдая рецептуру, так как я не совсем так сказать хорошо умею готовить. И у меня все получилось на славу, мой муж с большим удовольствием ел его и сказал что ничего подобного не пробовал, а он очень скупой на похвалу. Да и мне самой очень понравилось, я даже переписала этот рецепт в записную книжку.

    2. Руслана:

      Это правда, что салат имеет превосходный вкус, а готовится совсем просто. В моей семье его все любят, он часто украшает наш стол. Если я не тороплюсь, то лук предварительно вымачиваю 1 час в воде, в которую добавлен уксус (на вкус водичка должна быть умеренно кислой). Это придает салату пикантность и вкус немного другой получается.

    3. Валентина:

      Оформление салата просто шикарное, мыши чудесные. А из чего у них сделаны глазки и носик? Очень аппетитно выглядит салатик, попробую тоже сделать такое чудо. Я такой салатик делала с яблоком, но не добавляла плавленный сыр. Попробую еще ваш вариант сотворить на ближайший праздник. И лук наверное замариновать надо, а то что ж его сырой что ли класть или кипятком хотя бы ошпарить?

    4. Лара:

      Очень вкусный салатик! Хорошо тематически подойдет на праздник 8 марта. Делаю обычно этот салат по классическому рецепту, правда без плавленных сырков. Приготовление его дейтсвительно не занимает много времени,а по вкусу он может тягаться с оливье. А украсить его можно по-разному — на свой вкус. Можно,например, зеленью — будет такая весенняя версия.

    5. Павел:

      Искали с женой рецепты «необычных» салатов(то есть, не простых нарезанных огурчиков с помидорами, с подсолнечным маслом) на день рождения моей мамы. Получился очень вкусный и сытный салат. Ну а яйца в виде мышек вышли очень оригинальными.

    6. Ирина:

      Ммм…Вышел офигенски вкусный салат, как то лет 10 назад делала «Мимозу», но вкус был не такой как тут.
      Насчет самого салата могу сказать то что он безумно аппетитный и оригинальный.Ну просто пальчики оближешь!
      Одни яйца-мыши чего стоят!
      Так же тут есть очень много других разных, интересных салатов. Стол на 8 марта буду накрывать исключительно по вашим рецептам!

    7. kapelka8585:

      Рецептом салата со мной поделилась подруга в ту пору, когда еще были студентами и приходилось экономить. Мимоза готовится из доступных и недорогих продуктов, а получается очень вкусным. Я правда не кладу лук и сырки, и морковку люблю свежую. Отличный салатик, а при таком оформлении он станет украшением любого праздничного стола. Мышки очень миленькие, даже есть их жалко.

    8. anyulp:

      Обожаю салат Мимоза. Он всегда занимает почетное место на нашем праздничном столе. Единственное, что для салата беру не традиционную сайру в масле, а мне больше нравится Мимоза со шпротами. Салат приобретает копченый аромат просто обалденный. Пару раз пробовала добавлять немного соленых огурцов, тоже получается очень вкусно. Но вот плавленный сырок не кладу никогда.

    9. Вита:

      Люблю салат «Мимоза» какой то неземной любовью. Готова готовить и употреблять его каждый день. Когда классический вариант приготовления приедается, я добавляю в салат нотку свежести в виде прослойки из свежего огурца. Получается не менее вкусно и с изюминкой. Также я постоянно экспериментирую с очерёдностью слоёв. На слой консервы кладу тёртую картошку, затем морковь, а уж потом яйца. И наоборот. Поверьте, даже с одинаковыми ингредиентами вкус салат каждый раз получается разным. Попробуйте)

    10. Неля:

      Салат «Мимоза» — мой бессменный фаворит, просто обожаю его и всегда ем сама, так как у мужа аллергия на рыбу. Так что за один раз целую вазочку могу съесть! Готовлю и по праздникам и просто, без особого случая. Только вместо плавленого сырка беру твердый сыр, так вкуснее все же получается и иногда не добавляю морковь. А вообще салат чудесный — столько лет ему и все равно популярен и не надоедает!

    11. Вероника:

      Мимоза это один из традиционных салатов моего праздничного стола. Делаю его почти на каждый торжественный случай, а иногда и просто так, когда захочется. А почему бы и нет? Приготовление у него очень простое и не требует особых затрат на продукты, а выглядит он вполне достойно на столе. А если еще и украсить подобным образом, то вообще будет украшением праздничного стола.

    12. ира:

      Я на все праздники готовлю салат Мимоза. Только делаю их из консервы тунца. Сам тунец очень вкусный и придаёт салату неповторимый вкус. только я ещё не пробовала класть тёртый плавленный сырок. обязательно добавлю в следующий раз. Мне очень понравилось оформление мышками вашего салата. Беру идеи себе. А для мышей вы брали перепелиные яйца, я так поняла по их размеру. Они такие симпатичные получились.

    13. Оленька:

      «Мимоза» отличный салат! Сразу веет весной и майскими праздниками) Хотя, и для повседневного приготовления он подходит! Здорово, что готовится он быстро и такие простые ингредиенты всегда есть в холодильнике. Нужно покупать только рыбку) Но попадается, в последнее время, она какая-то подпорченная. Это очень огорчает, не знаю уже какие консервы покупать.

    14. Юлия:

      У этого салата очень много рецептов, причем все они настолько разные, что проще было бы их называть разными именами. Я готовлю мимозу по совершенно другому рецепту: консервы, репчатый лук, рис, натертый яичный белок, свежий натертый огурчик, затем натертый сыр и сверху измельченный желток. Получается тоже очень вкусный и легкий салат. Но и рецепт из статьи в удовольствием бы попробовала.

    15. Екатерина:

      Обожаю этот салат, частенько его готовим дома всей семьей. Такой нежный и вкусный, что пальчики оближешь. Удивительно, что кто-то с яблоками делал, интересно, как на вкус. Мы готовим по стандарту, рыбка, морковь, картофель, яйца и т.д. Единственное, что используем обычный сыр, а не плавленный. Надо будет попробовать с плавленным сыром поэкспериментировать.

    16. Елена:

      А я по другому слои располагаю- картофель, рыба, лук, морковь, яйца и сыр сверху. Морковку можно отварить, а можно и потушить-тоже интересно получается. Сыр использую твердый(маасдам, рижский, тильзитер). Многие делают слой из сливочного масла, изначально его надо заморозить, затем натереть на терке. Получается вкусно и сливочно, но по-моему жирновато

    17. Алина:

      Мой любимый салатик «Мимоза». Нравится, что готовить его не сложно. Продукты для салата всегда есть в холодильнике. Сытный, нежный, вкусный- и все это о «Мимозе». У меня муж кушает только этот салат. Поэтому на каждый праздник, обязательно на столе он должен присутствовать. А свекровь, добавляет так же сюда и твердый сыр(через крупную терку), получается более нежный вкус.

    18. Лиза:

      Я обожаю этот салат! Его нежный вкус вызывает у меня ностальгию. Помню, в детстве, мы часто готовили его на праздники. Потом его вытеснили другие салаты, и о нем как-то забыли. Но сейчас, наткнувшись на этот рецепт, я решила на днях приготовить этот легендарный салат, вспомнить детство. Мне очень понравилось оригинальное оформление салата, придставленное на фото.

    19. Светлана:

      Салат действительно очень вкусный, быстро и легко готовится. Но все-таки во время его приготовления лучше помнить, что сейчас мы живем уже не в советское время, и можно выбрать более полезные ингредиенты для этого блюда. Вместо консервов взять свежую рыбу, которую можно отварить или запечь, а вместо плавленых сырков обычный сыр, желательно легкий. Будет и вкусно и полезно.

    20. Инна:

      Рецептов салата и правда много. Некоторые уже я уже перепробовала и мне больше понравился рецепт в состав которого входит рис и сыр обычный, а не сырок плавленный. Вкус изумительный, но готовлю его не часто из-за того, что он выходит достаточно калорийный. Да и майонез не очень-то полезен для здоровья. А мои знакомые делают его чуть ли не каждую неделю, очень нравится.

    21. evgenia:

      Это мой любимый салат. Я его знаю с детства, потому наверное и ассоциации с ним и связаны. Да и сама на каждый праздник его готовлю, это уже стало некой традицией. Салат довольно прост в приготовлении и необычайно вкусен.Единственное, что в моем рецепте отличается это количество сыра. Я просто обожаю сыр, потому и кладу его в блюда намного больше чем по рецепту. Мне кажется, что блюдо от этого только выигрывает.

    22. яна:

      Никогда раньше не готовила салат «Мимоза», потому что моя мама его терпеть не может, он ей про СССР напоминает))) Но моя подружка, его наоборот нахваливает, поэтому я решила приготовить самый простой и классический. Мне так понравилось, он действительно нежный и лёгкий, а ингридиенты можно найти в любом магазине. Хочу попробовать туда что-нибудь добавить для интереса.

    23. Елена:

      Все мои домашние сходятся во мнении, что свежая «Мимоза» не так вкусна, как хорошо пропитавшаяся. Я стараюсь Мимозу готовить заранее, чтобы он постоял в холодильнике целый день, тогда салат становится гораздо лучше. Вместо плавленного сырка часто использую обыкновенный сыр. А вот так, украшать, как на фото не умею, но спасибо за подсказку, поробую следующий раз соорудить таких оригинальных мышек на салате.

    24. Анна:

      Помнится, в моем глубоком детстве мама делала салат «Мимоза». А потом с появлением различных блюд «Мимоза» как-то позабылась. А мне вдруг стало интересно вспомнить ингредиенты и вот я наткнулась на рецепт. Очень хочу приготовить салат на 8 Марта, так как даже своим видом он ассоциируется с весной. Ну и в этот международный день я люблю получать в подарок веточку мимозы. Так что все очень символично.

    25. Анютка:

      А я ценю этот салат за его бюджетность. Живу в деревне, поэтому яйца и овощи у нас свои. Всего-то и нужно, что купить рыбные консервы. Очень сытное и вкусное блюдо. Уж на что сын привереда и капризуля, а «Мимозу» уплетает, аж за ушами пищит:) Кстати, майонез я тоже делаю делаю сама, так безопаснее. Берем яичные желтки, ложечку горчицы и оливковое масло и взбиваем венчиком. М-м-м… объеденье!

    26. Елена:

      Какая симпатичная фотография оформления салата мышками из яиц) обязательно возьму на заметку) Салат Мимоза обожаю,дорогостоящих продуктов не нужно, а получается очень вкусно! Только вот с плавленным сыром ни когда еще не готовила,и сверху обычно сверху украшаю кукурузой, очень красиво получается! На все праздники салат » Мимоза» обязательно у меня на столе, гости кушают с удовольствием)

    27. Тая:

      Салат «Мимоза» очень вкусный и сытный. Для его приготовления я покупаю скумбрию или сайру в консервах. Рыбку кладу в салатник первым слоем, затем слегка подмаринованный в уксусе репчатый лучок. Потом слой натёртой на крупной тёрке варёной картошки, затем слой варёной моркови и сверху обильно посыпаю тёртыми варёными яйцами. Слои промазываю майонезом, смешанным со сметаной. Такой классический рецепт приготовления особенно полюбился в нашей семье. Вкусно и бюджетно.

    28. Нина:

      По моему мнению, самое главное достоинство этого салата — это простота и быстрота его приготовления. Салат «Мимоза» сумеет приготовить даже ребенок, если ему помочь открыть консервы. Этот салат входит в список моих «быстрых» салатов, а это очень важно, когда у тебя маленький ребенок и времени катастрофически не хватает даже на элементарные вещи, не говоря уже о приготовлении каких-то вычурных блюд.

    29. Наташа:

      Очень люблю этот салатик за быстроту в приготовлении и доступности входящих в него ингредиентов. В нашей семье этот салатик всегда занимает достойное место не только на праздничном, но и повседневном столе, и всегда съедается до последней ложки. Я люблю «мимозу» классическую, а для украшения блюда использую листья салата, на которые выкладываю слои «мимозы», по бокам . Получается очень красиво.

    30. Елена:

      Как раз хотела к празднику сделать какой-нибудь «весенний» салатик. Искала рецептики и решила остановиться на «мимозе». Готовится он очень легко и просто. Ингредиенты найдутся в каждом магазине и нет проблем их купить. Что могу сказать о самом салате, то мне нравится безумно. Раньше кушала в гостях,ну а свой попробуем сегодня вечером. Но готовила с любовью и по-любому он будет ещё вкуснее.

    31. Борисовна:

      Добрый день всем!Прочитала текст,мне понравилось))Салат делала уже не однократно,тоже всё очень вкусно))Быстро готовится!!!На все праздники делаю его,все гости ,друзья и родные очень любят!Еще один плюс этого салата,он никогда не остается))У этого салата нет минусов,еще могу украсить его как на картинке,мышками))Получается безумно мило))Желаю всем приятного аппетита)

    32. Оля:

      Самый легкий и вкусненький салат как для праздничного, так и повседневного стола. Я делаю не только с консервами, можно готовить и с крабовыми палочками, с сыром обычным (не плавленным, хотя с ним лучше), бывает морковку не добавляю (у каждой хозяйки свои приемы и рецептуры) — но всегда получается пальчики оближешь. Мне понравилась картинка в статье — попробую также оформить)

    Комментирование