Главная » Питание, диеты » Нужен ли нам мед?


-

Нужен ли нам мед?

Люди использовали мед задолго до появления сахара, однако сегодня мы можем все чаще слышать о том, что этот воистину древний продукт неполезен для здоровья, поскольку в нем много глюкозы и фруктозы. Действительно, в меде содержится столько же сахара, сколько в обычном сахаре, поэтому после употребления меда можно ожидать «сахарного скачка». Именно по этой причине от меда лучше отказаться тем, кто страдает ожирением и сахарным диабетом.

Кроме того, от меда лучше воздержаться детям до года. Дело в том, что в состав меда входят не только сахара, витамины, минеральные вещества и антиоксиданты, но также бактерии, и некоторые из них могут вызывать ботулизм – тяжелое инфекционное заболевание. К слову, для взрослых людей мед в этом отношении безопасен, поскольку небольшое количество бактерий-возбудителей ботулизма переваривается в желудке взрослого без осложнений.

В принципе, вот все негативные стороны меда. Остальным же мед можно и нужно употреблять, особенно при наличии определенных заболеваний.

нужен ли нам мед

Польза меда, о которой вы можете не знать

Если вам нравится вкус меда, вы можете смело заменить им сахар, поскольку мед обладает рядом доказанных преимуществ, а именно:

  • Мед уменьшает количество С-реактивного белка – фактора воспаления.

  • Мед способен сокращает количество «плохого» холестерина.

  • По данным исследований, настоящий мед содержит большое количество антиоксидантов, улучшающих состояние организма в целом.

  • Мед способен убивать бактерии на коже и заживлять раны.

  • Мед способен облегчать кашель за счет создания на слизистых защитной пленки.

  • Мед помогает при себорейном дерматите на коже головы. По данным исследований, люди, страдавшие от перхоти и прочих проявлений себорейного дерматита, и наносившие ежедневно раствор из воды и меда, через 4 недели использования раствора сообщили о заметных изменениях в лучшую сторону.

  • Мед помогает уменьшить проявления сезонной аллергии. Если человек каждый день ест мед, то в его организм попадает пыльца – аллерген. В теории, такой ежедневный контакт с аллергеном заставляет иммунную систему работать более активно, и к моменту цветения у человека вырабатывается природный иммунитет. Обычно врачи рекомендуют принимать чайную ложку местного меда за пару месяцев до начала цветения. Причем мед обязательно должен быть местным.

Как выбрать правильный мед

Правильный мед – это мед, который не содержит в себе подсластителей, воды и прочих неизвестных ингредиентов. Желательно (особенно если вы аллергик и планируете с помощью меда спасаться от аллергии) выбирать местный свежий мед. Если такой возможности у вас нет, тогда стоит обратить внимание на представленные на потребительском рынке варианты. Чтобы здесь не нарваться на подделку, важно знать, как отличить качественный мед от некачественного. Вот некоторые советы.

  • Мед начинают собирать летом-осенью. Именно в этот период он может быть жидким. Если вы купили жидкий мед, произведенный в июле, а на дворе декабрь и он не кристаллизовался, то это явная подделка, поскольку мед со временем начинает кристаллизоваться. Исключение составляет акациевый мед, который может дольше сохранить приятную тягучую структуру.

  • Чрезмерно разбавленный водой мед легко отличить. Если он быстро стекает у вас с пальца или с ложки, то, вероятно, производитель не поленился чего-то туда домешать. Мед должен медленно стекать и хорошо накручиваться на ложку.

Мед – это замечательный дар природы, который может помочь устранить или смягчить проявления многих недугов. Конечно, очень важно придерживаться нормы (не более 50 грамм), а также учитывать все свои индивидуальные особенности. В любом случае, если вы не страдаете ожирением и диабетом, мед принесет только пользу.

-

Еще статьи из этой рубрики:

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • Комментирование