Главная » Рецепты » Как приготовить пиццу в домашних условиях


Как приготовить пиццу в домашних условиях

 

Пицца – традиционное блюдо итальянской кухни. Самая первая пицца появилась еще в Неаполе. Она готовилась из продуктов, которые оставались. Пицца долгое время считалась едой бедных итальянцев. Потом пиццу попробовали итальянские монархи, в том числе такое блюдо очень понравилось королеве Маргарите. В честь нее и была названа классическая пицца Маргарита.

Сегодня мы часто отправляемся в пиццерию, чтобы отведать  пиццы местного повара.  Это блюдо стало очень распространено и популярно по сему свету. Настоящая пицца должна быть тонкой. В пицце должен обязательно присутствовать сыр моцарелла. В качестве приправ можно использовать базилик, чеснок и душицу. Итальянская пицца обязательно готовилась на оливковом масле.

Сегодня рецептов пиццы очень много. Теперь пиццу можно приготовить в домашних условиях без лишних усилий.

Для пиццы больше всего подойдет дрожжевое тесто. А вот начинка может быть любая.  Чтобы приготовить тесто для пиццы, Вам потребуется 2 стакана муки, немного растительного масла, 15 грамм дрожжей, полстакана теплой воды половина чайной ложки сахара и соли.

Дрожжи нужно развести в теплой воде, добавить сахар и немного муки. Все тщательно перемешать и поставить настояться в теплое место на полчаса. Повара называют это опарой. Муку нужно высыпать на стол. Чтобы положить в муку нашу опару, в муке нужно сделать ямку, налить туда теплой воды и посолить. Тесто нужно замесить и дать постоять. Когда количество теста станет больше в несколько раз, тогда можно приступать к выпеканию. Тесто лучше всего замешивать руками, так ее делали еще в древней Италии.

Форму для запекания или противень нужно смазать растительным маслом и выложить туда тесто. Тесто нужно выпекать в духовке 20 минут, предварительно ее разогрев. Температура выпекания должна быть 280 градусов. Кто не хочет возиться с тесом, может купить основу для пиццы в магазинах.

Начинка для пиццы может быть любая. Но обязательно она должна выкладываться слоями. Сначала выкладываем мелко нарезанные помидоры, если помидоров в холодильнике нет, то их можно заменить кетчупом или соусом. Далее посыпать тесто сыром, предварительно натерев его на крупной терке. Лучше всего использовать моцареллу, но если такого не имеется, подойдет абсолютно любой. Остальную начинку можно выкладывать, как хотите: грибы, сосиски, колбасу, мясо, рыбу, ананасы и др. Тесто с начинкой нужно выпекать в духовке еще 20 минут. После этого готовую пиццу сбрызгивают оливковым маслом, соусом. Можно украсить пиццу зеленью.



Еще статьи из этой рубрики:

    Рецепт приготовления яблочного пирога
    Яблочный пирог или шарлотка с яблоками – отличный рецепт особенно в урожайный год, когда яблок очень много. Такое лакомство по душе и детям, поэтому шарлотку

    Готовим гороховый суп
    Гороховый суп в России очень популярен. Приготовить его очень легко, поэтому так часто его можно встретить на наших столах. Он очень вкусный и питательный. И это

    Салат Нисуаз
    Для приготовления этого салата потребуется взять тунец обычный и консервированный, фермерские яйца и яйца перепелиные, маринованные артишоки и огурцы с

    Лучшие рецепты для мультиварки: орехово-банановый пирог.
    Многие хозяйки, в целях экономии своего времени, обзаводятся новыми единицами техники. А приобретая мультиварку, женщине получается не только сократить свое

    Рулетики из лаваша
              Завернув в лаваш любую начинку, можно получить необычную закуску. В качестве начинки может быть рыба и мясо,

    Главное блюдо рождественского стола
    Рождество Христово – светлый христианский праздник. В России православные люди отмечают этот главный праздник года 7

    Какие блюда приготовить на Новый 2014 год?
    Приближается долгожданный праздник – Новый 2014 год. Всем интересно, что же он с собой принесет? Но для того чтобы

    Что приготовить на Новый 2014 год?
    Уже сейчас многие хозяюшки задумываются над тем, что приготовить на Новый 2014 год, ведь праздник не за горами. Было

    Рецепт печеночного торта
      Обычно при слове «торт» нам сразу представляется сладкое кондитерское изделие из коржей с кремом. Однако торты не

    Рецепт картофельного омлета по-французски
      Картофельный омлет по-французски  можно смело отнести к гарниру, который можно приготовить в короткий срок. Как правило,

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • Комментирование