Главная » Рецепты » Бисквитный торт с фруктами


Бисквитный торт с фруктами

Не нужно выдумывать что-то необычное для того, чтобы просто порадовать членов своей семьи или удивить друзей. Достаточно лишь собрать всех за одним столом и угостить чем-нибудь очень вкусным к чаю. При этом не нужно бегать по магазинам в поисках дорогих продуктов или экзотических десертов. Можно легко приготовить своими руками изумительное угощение – бисквитный торт с фруктами.

Чтоб его приготовить, нужно, во-первых, сделать бисквит из четырёх яиц, по одному стакану сахара и муки, ванилин на кончике ножа.

Отделяем белки от желтков и взбиваем первые на маленькой мощности миксера, постепенно добавляя при этом ванилин и сахар. Когда белки будут взбиты до густой и плотной массы, постепенно, по одной ложке добавляем желтки, при этом не перестаём работать миксером. Затем в эту миску постепенно просеиваем муку и перемешиваем ложкой снизу вверх. Далее тесто выливаем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 – 25 минут. Потом разделить бисквит на три коржа. Чтобы они получились ровными можно сделать это простой ниткой. Желательно бисквит делать на ночь, потому что перед его пропиткой с момента выпечки должно пройти не менее восьми часов.

Пока отложим коржи и приготовим желатин для украшения торта. Чтобы не тратить время, можно взять быстрорастворимый и залить его 100 мл. горячей воды, растворить и поставить остывать.

Далее нам нужна пропитка для коржей. Чтобы её приготовить, нужно взять небольшую кастрюлю, влить в неё 120 мл. воды, всыпать 130 граммов сахара. Всё перемешать и на медленном огне довести до кипения, а затем остудить до 37 градусов и для аромата добавить ложку с половиной коньяка.

И наконец, последняя составляющая нашего торта – крем. Для него нам нужно взбить 450 мл. сливок и 5 столовых ложек сахарной пудры до кремообразного состояния.

Итак, начинаем собирать торт. Берём один корж и пропитываем его сиропом, затем намазываем кремом и немного посыпаем тёртым молочным шоколадом. Сверху кладем слой тонко нарезанных бананов и укладываем второй корж. Далее действуем в той же последовательности. После того как уложили третий корж, нужно разровнять крем сверху и по бокам. Для того чтобы не вытек желатин, нужно оставшийся крем положить в кондитерский мешок и по краю торта сделать ободок. Бока торта можно украсить крошками от печенья. Фрукты нужно промыть, очистить, тонко нарезать и пропитать салфеткой всю влагу. Только после этого выложить их сверху торта и залить почти застывшим желатином и поставить в холодильник до полного загустения.



Еще статьи из этой рубрики:

    Торт-мусс с желе из черешен
    Это очень нежный, красивый и вкусный торт. Он может стать приятным завершением какого-либо праздничного торжества или простого семейного ужина, если вы его решитесь приготовить. К тому же этот торт является диетическим, что даёт ему огромное преимущество в с равнении с многими другими кулинарными ...

    Фруктовый мармелад: каким разным он может быть
    Даже у многих взрослых слюнки появляются только при упоминании слова мармелад. Данный вид сладости – это нечто среднее между джемом и пастилой. Не так давно это

    Маленькие хитрости домохозяек
      Листья салата вянут? Для того, чтобы листья вновь стали красивыми, свежими и хрустящими, вам потребуется их охладить. Налейте в небольшую емкость воды, добавьте

    Заготовка и хранение овощей, а также фруктов
      Виноградный сок. Для того, чтобы его приготовить, вам потребуются грозди винограда. С них нужно аккуратно в отдельную емкость снять ягодки и подавить их. Мезгу из ягод нагревают в посудине до 60 градусов. При этом нужно помешивать. После этого немного остудите и выжмите сок. Затем ...

    Чудо гриль-сковорода — простой способ оздоровить рацион
    Сковорода Чудо Гриль-газ крайне высокими темпами завоевывает признание хозяек и становится любимицей и незаменимой помощницей на кухнях всего мира. Купить гриль газ - значит расширить меню своей семьи и сделать еду более здоровой и вкусной. В ней удивительным образом соединены и использованы все преимущества ...

    Салат «Лисья шубка»
    Любой салат, даже самый красивый и вкусный при частом приготовлении может надоесть, поэтому каждая хозяйка постоянно ищет для себя всё новые и новые рецепты, экспериментируя на кухне. Всегда кажется, что оригинальное блюдо обязательно должно быть экзотическим и сложным в приготовлении. Но далеко не всегда это ...

    Рыба, запеченная в фольге в духовке
    Блюда из рыбы очень питательны и малокалорийны, а также содержат много витаминов, микроэлементов и жирных кислот так необходимых нашему организму. Поэтому они очень высоко ценятся в диетическом питании. Но ...

    Фаршированная щука
    Абсолютно любой стол может украсить фаршированная рыба. Она может быть подана нарезанной на кусочки в качестве закуски или целиком, как основное блюдо. В основном для фаршировки используют крупную рыбу, так как из неё очень удобно удалять кости и внутренности. Как правило, это треска, щука, карп. Начинка ...

    Выбор посуды для запекания
    Любительницам возиться на кухне, можно порекомендовать воспользоваться новыми приспособлениями, которые помогут запекать различные блюда. Интернет магазином

    Домашняя куриная колбаса
    Колбаса, приобретённая в магазине, значительно уступает по своим качествам той, что сделана в домашних условиях. В неё вы никогда не положите вредных добавок, да и в

Рекомедуем почитать

  • Стрижка каскад для средних волос
  • Что означают прыщи на лице?
  • Как избавиться от целлюлита
  • Одиночество в жизни современного человека
  • Если менструация приходит два раза в месяц
  • Мужская измена
  • Очищение организма от шлаков – белковая диета
  • Творожная запеканка
  • Тесто для пиццы
  • Салат Цезарь
  • Салат Греческий
  • Салат Мимоза
  • Рецепт Лазанья
  • Салат из крабовых палочек
  • Сборная мясная солянка
  • Салат с креветками
  • Салат из кальмаров
  • Мясо по французски
  • Торт Наполеон
  • Как быстро отрастить волосы
  • Моя страница вконтакте
  • Одноклассники моя страница
  • Комментирование